Origen: Sort (Pallars Sobirà)

Elaboració: Llet de vaca

Origen: Surp (Pallars Sobirà)

Elaboració: Llet de cabra

Origen: Agramunt (l’Urgell)

Elaboració: Llet de cabra

Origen: Moià (el Moianès)

Elaboració: Llet de cabra, de búfala i d’ovella

Origen: Mas Subiràs – Pla de Dalt (la Garrotxa)

Elaboració: Llet de vaca, de cabra i d’ovella

Origen: Albió (Llorac) (Conca de Barberà)

Elaboració: Llet de vaca i de cabra

Origen: Vilassar de Dalt (Maresme)

Elaboració: Llet de cabra i d’ovella

Origen: Calders (Moianès)

Elaboració: Llet de vaca i de cabra

Origen: Vilanova de Meià (La Noguera)

Elaboració: Llet de cabra

Origen: La Torre de l’Espanyol (Ribera d’Ebre)

Elaboració: Llet crua ovella

Origen: Ger (La Cerdanya)

Elaboració: Llet crua de vaca

Origen: Santpedor (Bages)

Elaboració: Llet crua de cabra i ovella

Origen: Almacelles (Segrià)

Elaboració: Llet de cabra

Origen: Vic (Osona)

Elaboració: Llet de vaca, cabra i ovella

Origen: Conca de Tremp (Pallars Jussà)

Elaboració: Llet de vaca i d’ovella 

Origen: Artés (Bages)

Elaboració: Llet de vaca i de cabra

Origen: Basturs (Pallars Jussà)

Elaboració: Llet de cabra

Origen: Oliana (Alt Urgell)

Elaboració: Llet de cabra

Origen: Sant Salvador de Guardiola (el Bages)

Elaboració: Llet d’ovella, vaca, cabra i búfala